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커피 룽고는 어떤 맛일까? 특징과 유래는 뭔가?

커피 룽고(Caffè Lungo)는 이탈리아식 커피로, 에스프레소와 비슷하지만 다른 방식으로 만들어지며 독특한 맛과 특징을 가지고 있습니다. 룽고의 주요 특징은 다음과 같습니다: 더 긴 추출 시간: 룽고는 에스프레소보다 더 많은 양의 물로 만들어집니다. 일반적으로 에스프레소 추출 시간의 두 배 이상이 소요됩니다. 이로 인해 더 많은 양의 커피가 추출됩니다. 더 가벼운 맛과 바디감: 에스프레소에 비해 룽고는 더 많은 양의 물을 사용하기 때문에 맛이 덜 집중되고 바디감이 가벼워집니다. 이는 에스프레소보다 덜 강렬한 맛을 선호하는 사람들에게 적합합니다. 감소된 쓴맛과 산도: 더 긴 추출 시간 때문에 커피의 쓴맛과 산도가 에스프레소에 비해 감소합니다. 이로 인해 더 부드럽고 순한 맛을 느낄 수 있습니다. 크레마..

미식 2024.01.27

스타벅스 딸기 라떼~ 제철 음료수~

스타벅스의 딸기 라떼는 매우 인기 있는 음료 중 하나로, 다양한 곳에서 제공되고 있습니다. 이 음료의 주요 맛과 특징은 다음과 같습니다: 딸기 풍미: 스타벅스 딸기 라떼는 신선하고 달콤한 딸기의 풍미를 강조한 음료입니다. 딸기 소스나 시럽을 사용하여 만들어지며, 딸기의 자연스러운 당도와 과일 맛을 살려줍니다. 크림: 딸기 라떼 위에는 풍부한 크림이 올라갑니다. 이 크림은 음료를 부드럽고 부드럽게 만들어주며, 딸기의 달콤한 맛을 조화롭게 조화시켜줍니다. 커피 베이스 없음: 딸기 라떼는 커피 베이스가 없는 음료입니다. 따라서 커피를 좋아하지 않거나 카페인을 피하는 사람들에게 좋은 선택입니다. 시원함: 스타벅스 딸기 라떼는 냉동 음료로 제공되는 경우가 많으며, 딸기와 크림의 시원한 조화가 더욱 상쾌한 맛을 제..

미식 2023.12.08

라떼와 돌체 라떼는 뭔 차이가 있을까? 뭐가 더 맛있을까?

돌체 라떼(Dolce Latte)와 라떼(Latte)는 커피와 우유를 기본으로 하는 두 가지 인기 있는 커피 음료입니다. 그러나 이 두 음료 간에는 몇 가지 중요한 차이가 있습니다. 성분: 라떼(Latte): 라떼는 에스프레소와 스팀 밀크(우유)로 만들어집니다. 전형적으로 라떼에는 에스프레소와 우유가 1:3 또는 1:4 비율로 섞여 있으며, 우유의 크리미한 맛과 에스프레소의 진한 풍미가 어우러져 부드럽고 미디엄 바디의 커피 음료를 만듭니다. 돌체 라떼(Dolce Latte): 돌체 라떼는 라떼에 특별한 시럽을 추가한 것입니다. "돌체"는 이탈리아어로 "달콤한"을 의미하며, 돌체 라떼는 달콤한 시럽과 함께 만들어집니다. 주로 카라멜 시럽 또는 바닐라 시럽을 사용하며, 이로 인해 달콤하고 향긋한 맛이 라떼에..

미식 2023.12.01

[알고 마시자] 캬라멜 마끼야또, 마끼야또가 뭔데?

마끼야또(Macchiato)는 이탈리아어로 "더럽힌" 또는 "얼룩진"이라는 뜻입니다. 커피 문화에서 "마끼야또"는 에스프레소에 약간의 우유거품을 얹어 만든 음료를 의미합니다. 에스프레소 마끼야또는 작은 에스프레소 컵에 에스프레소를 추출한 후, 약간의 우유거품을 올려 얼룩을 만드는 스타일의 커피 음료입니다. 이 얼룩은 우유가 에스프레소 위에 적당히 섞여있는 것을 나타내며, 이것이 마끼야또라는 이름의 유래가 됩니다. 마끼야또는 다양한 스타일이 있으며, 대부분의 경우 에스프레소와 우유의 비율은 1:1 또는 1:2 정도입니다. 에스프레소의 진한 맛과 우유거품의 부드러운 풍미가 어우러져 균형있는 맛을 제공하며, 커피의 강도를 적당히 느낄 수 있는 인기 있는 커피 음료 중 하나입니다. 마끼야또는 카페나 커피숍에서 ..

미식 2023.07.22

[디저트] 달콤 쫄깃, 버블티~

버블 티(버블 밀크 티 또는 타피오카 펄 티)는 독특한 특징과 맛을 가지고 있습니다. 타피오카 펄: 버블 티는 타피오카 펄이 들어간 버블 티입니다. 타피오카 펄은 쫄깃하고 탱탱한 식감을 가지며, 타피오카 전용 물질을 이용하여 제조됩니다. 부드럽고 진한 맛: 버블 티는 일반적으로 부드럽고 진한 맛을 가지고 있습니다. 버블 티의 맛은 티 베이스(차)와 펄, 그리고 시럽 또는 우유로 부드럽게 감싼 조합에 의해 결정됩니다. 시원하고 상큼한 음료: 버블 티는 일반적으로 시원하고 상큼한 음료로 즐겨집니다. 차 베이스에 따라 다양한 맛과 향이 있으며, 추가된 시럽이나 과일의 자연적인 달콤함이 특징입니다. 즐거운 식감: 타피오카 펄의 식감은 쫄깃하고 탱탱하여 즐거운 식감을 제공합니다. 펄과 음료를 함께 마시면서 입안에..

미식 2023.07.19

[디저트] 바삭바삭 부드러운 스콘~~

스콘은 영국에서 발생한 전통적인 구운 빵으로, 영국의 대표적인 다과 중 하나입니다. 스콘은 전통적으로 아침 식사나 오후 차시간에 함께 하는 다과로 즐겨먹습니다. 스콘은 겉은 바삭하고 속은 부드러운 텍스처를 가지며, 단맛이나 짠맛이 있을 수 있습니다. 스콘은 전통적으로 버터, 설탕, 우유, 밀가루, 베이킹파우더 등을 사용하여 만들어집니다. 이 재료들은 간단하게 섞여 반죽이 만들어지고, 반죽을 자른 후 오븐에서 구워내면 됩니다. 전통적으로는 스콘 반죽에 표준 티쿤(Typhoo)이라는 영국산 홍차를 섞어 더욱 향을 부여하기도 합니다. 스콘의 유래~~ 스콘의 정확한 유래는 알려지지 않았지만, 영국에서 옛날부터 즐겨먹어진 전통적인 구운 빵 중 하나입니다. 일부 기록에 따르면, 스콘은 16세기에 스코틀랜드에서 유래..

미식 2023.05.05
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