파스타는 전 세계에서 가장 사랑받는 이탈리아 요리 중 하나입니다. 면 하나로 다양한 맛을 낼 수 있다는 점에서 그 매력은 무궁무진하죠. 하지만 파스타의 진짜 맛을 결정짓는 건 무엇일까요? 정답은 바로 소스입니다.파스타의 소스는 크게 세 가지로 분류할 수 있습니다.오일 베이스 소스 (Oil-based)토마토 베이스 소스 (Tomato-based)크림 베이스 소스 (Cream-based)이 글에서는 이 세 가지 베이스의 특성과 대표적인 파스타 종류, 어울리는 재료, 맛의 포인트까지 모두 살펴보겠습니다.🫒 1. 오일 소스 (Oil-based Sauce)오일 소스는 올리브오일을 기본으로 하며, 향신료와 마늘, 해산물, 채소 등 다양한 재료와 함께 가볍고 깔끔한 맛을 냅니다.🌿 대표 메뉴: 알리오 올리오 (A..
