1. 커피의 세계로커피는 단순한 음료가 아니라 문화와 개성을 담고 있는 예술이다. 원두의 종류, 추출 방식, 그리고 첨가물에 따라 다양한 커피가 탄생한다. 이번 글에서는 대표적인 커피의 종류를 하나씩 살펴보며 그 특징과 기원을 알아보겠다.2. 에스프레소 (Espresso)에스프레소는 모든 커피의 기본이 되는 원액과 같은 존재다. 고온·고압으로 짧은 시간 내에 추출한 진한 커피로, 깊은 향과 강렬한 맛이 특징이다.특징: 30mL 내외의 적은 양, 강한 향과 쓴맛, 크레마(거품) 형성유래: 1900년대 초 이탈리아에서 등장, 빠르게 커피를 제공하려는 의도로 개발됨3. 도피오 (Doppio)도피오는 이탈리아어로 "더블(double)"을 뜻하며, 에스프레소 샷을 두 개 사용한 커피다. 일반적인 에스프레소보다 더..
