마라 요리는 중국의 고소하고 매운 양념 소스인 "마라"를 사용하여 만들어지는 음식 스타일 중 하나입니다. 이 요리의 주요 특징과 맛은 다음과 같습니다: 매운 맛: 마라 요리의 가장 두드러진 특징은 매운 맛입니다. 마라 소스는 건고추, 홍고추, 후추 등 다양한 고추를 사용하여 만들어지며, 특히 꽤 매운 맛을 가지고 있습니다. 이로 인해 마라 요리는 매우 매운 것으로 유명합니다. 고소한 향과 맛: 마라 소스에는 고추 외에도 다양한 향신료와 양념이 포함되어 있어 고소한 향과 맛을 제공합니다. 마라 소스는 종종 고추, 생강, 마늘, 대파, 세계 차원의 향신료 등을 사용하여 만들어집니다. 강렬한 양념 소스: 마라 소스는 종종 물 또는 육수와 함께 사용되며, 음식에 진한 양념을 부여합니다. 이 양념 소스는 다양한 ..
