뎀푸라" (Dempura)는 튀겨진 일본 요리로서, 주로 해산물, 채소, 또는 다양한 재료를 가볍게 튀긴 음식을 가리킵니다. 이 요리 스타일은 바삭하고 고소한 튀김을 만들어내며, 다양한 맛과 특징을 가지고 있습니다. 바삭하고 고소한 튀김: 뎀푸라는 밀가루와 계란으로 만든 가벼운 튀김옷을 입혀진 음식입니다. 튀겨진 튀김 옷은 바삭하고 고소한 텍스처를 가지며, 입안에서 씹는 즐거움을 제공합니다. 다양한 재료: 뎀푸라는 다양한 재료를 사용하여 만들어집니다. 가장 일반적인 뎀푸라 종류 중 하나는 "에비 뎀푸라" (Ebi Tempura)로, 새우를 튀긴 것입니다. 그러나 다른 해산물(예: 오징어, 조개, 문어)이나 채소(예: 가지, 호박, 고구마) 등을 사용하여 다양한 종류의 뎀푸라를 만들 수 있습니다. 간장 기..
