뼁 오 쇼콜라(Pain au Chocolat), 프랑스어로 '초콜릿 빵'을 의미하는 이 빵은 프랑스의 전통적인 제과 중 하나로, 크라상 반죽(버터리하고 층이 있는 페이스트리 반죽)에 달콤한 초콜릿 바를 넣어 만든 것이 특징입니다. 맛과 특징 뼁 오 쇼콜라는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 크라상 반죽으로 만들어지며, 내부에는 진하고 달콤한 초콜릿이 가득 차 있습니다. 이 초콜릿이 입 안에서 녹으면서 반죽의 버터 풍미와 어우러져 풍부하고 고급스러운 맛을 느낄 수 있습니다. 이 빵의 매력은 바삭한 페이스트리의 식감과 중간중간 녹아내리는 초콜릿의 조화에 있습니다. 유래 뼁 오 쇼콜라의 정확한 기원은 명확하지 않으나, 20세기 초 프랑스에서 크라상과 함께 인기를 얻기 시작했습니다. 프랑스의 제과점에서 크라상 반죽을..
