마들렌은 프랑스의 전통적인 디저트로, 작고 굴곡진 형태의 부드러운 솜사탕과도 비슷한 케이크입니다. 이 독특한 디저트는 부드럽고 입에 살짝 녹는 텍스처와 달콤한 맛으로 유명합니다. 마들렌은 작고 독특한 셸 모양을 가지고 있습니다. 이 모양은 마들렌을 구웠을 때 바깥쪽이 황금갈색으로 구워지고, 내부는 부드럽고 스폰지 케이크와 유사한 질감을 가지게 합니다. 마들렌은 부드럽고 입에 살짝 녹는 텍스처를 가지고 있습니다. 이는 계란, 설탕, 버터 등의 재료를 사용하여 만들어지는 결과입니다. 또 달콤하고 상큼한 맛을 가지고 있습니다. 설탕과 바닐라 추출물을 사용하여 달콤하게 조리되며, 레몬 껍질을 첨가하여 상쾌한 맛을 더합니다. 마들렌은 가벼운 간식으로서 인기가 있습니다. 작은 크기와 부드러운 텍스처로 인해 한 번에..
